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保证质量哦!  我婆婆家在会场村开饭店,如果可以,周末可以过来吃海鲜,顺便品尝一下茶叶,实话实说,我是不懂茶叶的,我从来不喝茶在我们平时生活中经常看到有人喝绿茶,绿茶有很多的养生功效,味道也很香醇,崂山绿茶是很有名的一种绿茶,泡崂山绿茶要掌握正确的冲泡方法。 崂山茶在全国绿茶中享有极高声誉,被消费者盛誉为“江北第一名茶”! 那么你们知道崂山茶的冲泡方法是怎样的吗。 崂山茶作为中国最北方的绿茶所具有的生长周期长、品质优良、叶肥味厚的特点! 冲泡要用80°左右的开水,泡过几十秒钟以后用二个杯子相互倒几下就可以喝了,此时茶叶的味道最浓最香。  最好不用双层杯子,不用塑料杯子,更不用盖上盖子焖。 冲泡绿茶的话,本方法基本通用,比如冲泡日照绿茶,也是如此? 取3至8克崂山茶,置入透明洁净的玻璃杯中,注意是无盖玻璃杯; 首先用80℃左右的崂山水(或矿泉水)洗茶,一般10秒左右,使其杂质洗出! 将洗茶水倒出,可请宾客闻茶香,香飘满屋。 冲水使杯中茶叶翻转,杯中茶汤上下浓度一致! 注水量约为杯量的七分左右;  随水势盘旋而上翻腾着冲向杯口,有“银瓶乍破水将迸”之势。  此时,细嫩的茶叶舒展挺立,上下沉浮,云蒸雾腾,绰约多姿,这就是人们所津津乐道的“茶舞”这番碧波蒸腾的景象,如同巍峨崂山雄奇幻变的云海,片片曼妙舞动的茶叶,写照着崂山无限的春色。 冲泡崂山茶时,水温应控制在80℃~85℃! 这从水沸腾的程度就能看出来。  如果水冒鱼眼大小的泡,则水温就低了,逼不出“茶香”。 如果水全部沸腾,则水温就过高了,冲泡的茶叶会显出“糊”味? 只有水冒螃蟹眼大小的水泡,才是冲泡崂山茶最好的水温? 第一步,清洁茶具,将要使用的茶杯茶具先彻底清洗干净;  第二步,挑选冲泡崂山绿茶的水质,可以选用洁净的矿泉水或者是经过处理的自来水,最好以中性、微酸性水为主。 第三步,控制冲泡崂山绿茶的水温,最好在80℃左右,这样才不会因为太烫损害茶叶,也不至于因为温度太低茶叶没办法冲泡开?  第四步,控制好茶与水的比例,通常一杯茶3-5g崂山绿茶,茶水比例为1:50或1:60,这样的比例能让崂山绿茶清淡适宜。 第五步,崂山绿茶的投放,可以采用上投法、下投法、中投法,崂山绿茶是比较细嫩的茶,采用上投法即可,崂山绿茶会在水中慢慢的下沉、舒展,逐渐氤氲出崂山绿茶的色香味? 第六步,第一杯喝完之后,可以续杯,最好是茶水喝到一半续杯,一杯茶冲泡三四次就差不多了,这样才能够喝到纯正的崂山绿茶的茶香? 青岛崂山绿茶冲泡时不可泡得太浓,太浓会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝。 冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后扭捏一下即可倒掉;  冲泡绿茶时,水温控制在75℃-85℃之间,温度不可过高。  冲泡好的崂山绿茶要在30~60分钟之内喝完,否则茶里的营养成分会有所流失。 好茶必须用好水,最重要的掌握好泡茶技术,还是得不到好的效果! 崂山绿茶泡茶技术包括三个要素:第一是茶叶用量,第二是泡茶水温,第三是冲泡时间! 茶叶用量就是每杯或每壶中放适当分量的茶叶; 泡茶水温就是用适当温度的开水冲泡茶叶? 崂山绿茶冲泡时间包含有两层意思,一是将茶叶泡到适当的浓度后倒出开始饮用,二是指有些茶叶要冲泡数次,每次需要泡多少时间; 1.崂山绿茶的用量要泡好一杯茶或一壶茶,首先要掌握叶用量; 每次茶叶用多少,并没有统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定? 茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异?  如冲泡一般绿茶,茶与水的比例,大致掌握在1:50~60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150~200毫升。 如用茶壶,则按容量大小适当掌握? 茶叶用量还同消费者的年龄结构与饮茶历史有关; 中、老年人往往茶年限长,喜喝较浓的茶,故用量较多? 年轻人初学饮茶的多,普遍喜爱较淡的茶,故用量宜少!  总之,泡茶用量的多少,关键是掌握茶与水的比例,茶多水少,则味浓。 茶少水多,则味淡;  有人曾做过这样一个试验:取4只茶杯,各等量放入3克相同的茶叶,再分别倒入沸水50毫升、150毫升和200毫升。 5分钟后审评茶汤滋味,结果是,加水50毫升的滋味极浓,加水100毫的滋味太浓,加水150毫升的滋味正常,加水200毫升的滋味较淡。  喝崂山绿茶好处一:燃烧腰部多余脂肪。 崂山绿茶能够消除帮助爱美女性消除腰部最难减掉的多余脂肪? 这是由于茶素酸酯能够加快人体脂肪的溶解?  尤其是对于腰部的多余赘肉能够快速的消除。 喝崂山绿茶好处二:抑制癌症!  说到崂山绿茶能够抵抗癌症,其实不然。 崂山绿茶只能够抑制癌症中的某些细胞,从而达到缓解并阻止癌症的细胞的扩散;  喝崂山绿茶有利于帮助癌症患者的恢复。  喝崂山绿茶好处三:保护心脏。 心脏是人体中最重要的一个器官! 为什么说崂山绿茶具有增强保护心脏的功效呢;  这是由于崂山绿茶中的茶黄素以及茶红素等东西,它们能够对心脏起到的许多有益作用。
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